광주 대표 요리사이자 가매1947의 오너 셰프, 안유성은 뛰어난 한식 조리 실력과 인문학적 접근으로 잘 알려진 셰프입니다. ‘명장’으로 불리며 지역 식문화 발전에 기여해온 그는 지금도 현장에서 직접 손맛을 전하고 있는데요. 이번 글에서는 안유성 셰프의 프로필, 가족 이야기, 운영 중인 식당, 학력 및 방송 출연 등 다양한 이력을 정리해보겠습니다.1. 안유성 프로필과 학력 안유성 셰프는 1972년 2월 10일 전라남도 광주광역시에서 태어났습니다. 조리와 요리 분야에 깊은 애정을 가지고 성장해왔으며, 학문적 기반 또한 탄탄합니다. 남부대학교 호텔조리학 학사를 시작으로 순천대학교 대학원 조리학 석사, 박사 학위를 차례로 취득하며 전문성을 쌓아왔습니다. 요리사로서 실무뿐만 아니라 연구자로서의 깊이도 갖춘 인물로..
